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<모든 촬영과 진행은 코로나19 방역수칙을 준수하였습니다.>
방주의집에서는 2023년부터 클라이언트분들의 욕구조사를 바탕으로 새로운 프로그램을 신설하여 진행하고 있습니다.
매월 특별하게 구성된 맞춤형 프로그램을 통해 클라이언트분들의 만족을 위해 최선을 다하고 있습니다.
프로그램 제목 | 바른 식생활과 영양 |
일시 및 장소 | 2023.06.29(목) / 프로그램실 |
인솔자 및 대상자 | 이미경 영양사 / 평소 식사 시 식습관교육과 개인위생이 필요한 클라이언트 |
프로그램 목적 | -노년기 영양의 문제검을 알고, 균형있는 영양 섭취 방법 교육 들을 통해 바른 식생활과 개인위생을 스스로 확립할 수 있도록 함. -노인 영양 교육 및 위생 교육, 손씻기, 젓가락 교정 교육도 함께 실시함. |
이번 맞춤형 프로그램에서는 평소 식습관 교육과 개인위생이 필요한 생활인을 선별하여 대상자를 선정 하였으며,
노인에게 필요한 영양과 문제점과, 중요성을 설명하였습니다.
건강한 노년기의 식생활을 위하여 6가지 다양한 식품군 및 균형 있게 섭취하려면
어떻게 해야 하는지 교육을 실시 하였습니다.
노년기에 균형있는 식생활을 위해서는 다양한 식품을 골고루 영양적으로 균형있게 섭취해야함을 설명하고,
6가지 식품군을 예를 들어 설명하여 드리고, 섭취방법을 쉽게 설명해 드렸어요.
식중독 이론 교육에서는 식중독의 원인과 예방법을 통해 식중독은 무엇이며,
얼마나 위험 한지에 대한 기본 이론 교육을 실시하였습니다.
손씻기 6단계은 어떻게 이루어지는지 동영상 시청을 통해 알아보았습니다.
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우선 제가 손씻기 6단계를 직접 해보이며, 사전 연습을 해 보았구요.
참여자 모두 단계를 기억하며, 손씻기 실습을 해보았습니다.
깨끗이 씻은 손만큼 환하게 웃고 계시는 영숙님 ^^
식습관 교정 교육으로는 평소 젓가락질을 어려워 하시는 분들을 대상으로
여러 단계에 걸쳐 천천히 방법을 알려드리고 직접 젓가락질을 하실 수 있도록 하였습니다.
손에 익을 수 있게 여러 단계에 걸쳐 차근히 교육하고, 직접 젓가락질을 하여
과자를 옮기는 연습도 해보았어요.
젓가락을 처음 제대로 잡아보았어요.
어색한 손 움직임에 다소 어려움이 있었지만,
이내 차근히 해 보이시며, 젓가락을 들고 웃어 보이시네요.^^
그동안은 어색했던 젓가락질이 놀이처럼 즐겁게 해봄으로서,
성취감을 느끼시고, 직접 옮기신 과자는 드시며 즐거워 하시네요.
평소에 말씀도 안하시던 연숙님도, 적극적으로 참여 하셨습니다.^^
젓가락질 교육이 끝나고 저녁 식사 시간에 대상자 분들을 살펴보았는데요
젓가락질을 해 보이시며 즐겁게 식사하셨습니다.
올해 부 터 바뀐 영양 표시 제도에 대해 잠시 교육을 진행 하였는데요,
유통기한 표기는 사라지고, <소비기한> 으로 바뀌어 표기 되었음을 설명해 드렸어요.
방주의 집 가족분들이 평균 연령이 참 높습니다.
초 고령화 사회로 가는 지금,
노인의 영양이 얼마나 중요한지, 또 바른 식생활과 개인위생이 기본이 되어야,
건강한 노후 생활을 영위 할 수 있음을, 교육을 통해 깨닫는 유의미한 시간이 되었길 바라봅니다.
(글/사진 : 이미경 영양사)
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